Pas toujours évident de rester motivé au réveil quand on ne mange plus d’oeuf, ni de lait ni de fromage ni de croissants ou autres viennoiseries quand on est français.
En fait il existe des alternatives bien plus intéressantes auxquelles on ne pense pas tout le temps.
Voici mes recettes préférées
Contents
1. Bananes coco canelle
Ingrédients :
Bananes
Noix de coco râpée
Cannelle
2. Crêpes vegan à la crème de coco
Pour 8 à 10 crêpes selon leur taille :
250 g de farine T45
80 g de fécule de maïs (type maïzena)
240 ml d’eau froide
500 ml de lait végétal parmi
(soja, amande, riz ou avoine)
2 cuillères à soupe d’huile végétale
1 cuillère à soupe de sucre
1 pincée de sel
Creme de coco
1 CS de noix de coco en poudre
Huile de noix de coco
Sucre semoule
3. Les croissants vegan
Voici une recette simple :
200 g de farine de blé
150ml de lait végétal
50g de sucre
10g de levure fraiche de boulanger
10g d’huile végétale
1 pincée de sel
50g de margarine
Préparer la pâte feuilletée avec une margarine de cuisson.
4. Muesli aux fruits rouges
Le classique muesli que vous trouverez partout dans le commerce.
Ajouter y ensuite vos fruits préférés : bananes, raisins secs, fruits rouges…
5. Smoothie de fruits
Frais, facile et réalisable avec tous les fruits, le smoothie de fruits ou de légumes reste la base pour les vegans.
Ingrédients :
- Banane
- Orange
- Citron gingembre
- Betteraves
