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17. Les bienfaits du citron

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Le citron a des pouvoirs plus puissants qu’on ne le pense.

Le citron est un Agrume, fruit du citronnier.
Dotée de nombreuses propriétés et vertus thérapeutiques, elle est utilisée en alimentation et comme produit de soin.

Cultivé pendant 3000 ans en Asie entre la Chine et l’Inde, il a ensuite été importé dans d’autres régions du pourtour méditerranéen.
Il a été utilisé beaucoup plus tard en Europe au Moyen Âge.

Aujourd’hui, il est principalement cultivé en Inde, au Mexique, en Argentine, en Chine et au Brésil. (Wikipédia)

Contents

1. Les propriétés du citron

Comme tous les fruits, il contient également beaucoup de vitamines et de minéraux.

Vitamine C

Largement utilisée autrefois par les marins pour lutter contre le scorbut et autres infections, la vitamine C permet de lutter contre les infections hivernales.

Minéraux

Alcalin
Bien qu’il ait un goût acide, il a en fait des propriétés alcalines.
Ainsi, il détoxifie l’organisme en le débarrassant des acides et donc des inflammations chroniques.
Le citron équilibre ainsi le ph du corps.

2 Les bienfaits du citron

  • Antioxydant

Il contient beaucoup de flavonoïdes qui permettent de lutter contre les différents processus de vieillissement.

  • Anti-fatigue

La vitamine C qu’il contient permet de dynamiser l’organisme et de lutter contre les maux hivernaux. Il stimule donc le système immunitaire.

  • Détoxifiant

Il piège les métaux lourds et favorise l’absorption du fer des plantes. Enfin, il a des propriétés curatives.

  • Désinfectant

Antiseptique, il permet un nettoyage et une désinfection en profondeur.

  • Refroidissement

Il aide à calmer l’inflammation et à faire baisser la fièvre.

  • Antifongique

Aide à lutter contre les champignons et les infections fongiques.

  • Perte de poids

Le citron stimule le corps et peut donc activer le métabolisme et la consommation d’énergie du corps.

La vitamine C qu’il contient active la consommation de graisses dans l’organisme.

La pectine du citron calme les fringales.

L’acide citrique dans le citron active la digestion.

  • Détoxifiant

Il va nettoyer la lymphe qui stocke généralement tous les déchets que l’organisme n’a pas pu évacuer par manque d’activité physique régulière et/ou d’une alimentation équilibrée.

Les cures de jus de citron sont donc fortement recommandées en matière de détox.

3. Comment le consommer ?

En jus

A tous mes moments de la journée :
Le matin, à jeun avec de l’eau tiède,

pendant le déjeuner,
Dans la soirée après le dîner

En sauce dans les salades

Il éclaircit, relève et enrobe les salades estivales.

Dans la glace

En sorbet au sirop à l’aide d’une sorbetière.

Ou en crème glacée en ajoutant du lait et de la crème végétale.

En pâtisserie

Gâteau au citron

Tarte au citron

En huile essentielle

L’huile essentielle de citron se trouve en pharmacie ou dans les magasins bio.
C’est un concentré des bienfaits du citron et l’avantage de s’emporter partout et de se conserver longtemps.

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